Dr. Ezher Dayısoylu, 2002 yılında İstanbul Üniversitesi Dişhekimliği Fakültesinde lisans eğitimine başladı. “Oral Cerrahi Uygulamalarında Radyoterapi Gören Hastalara Yaklaşım” konulu tezi ile lisans eğitimini tamamlayarak Dişhekimi unvanı aldı. 2007 yılında Karadeniz Teknik Üniversitesi Dişhekimliği Fakültesi Ağız Diş ve Çene Cerrahisi Anabilim Dalına araştırma görevlisi olarak atandı ve 2012 yılında “Bifosfonatların İndüklediği Çene Osteonekrozlarında Paratiroid Hormon Etkinliğinin Deneysel Hayvan Modeliyle Değerlendirilmesi” konulu tezi ile “Doktor” unvanını aldı. Prof. Dr. Ezher Dayısoylu, 2012 yılında Başkent Üniversitesi Dişhekimliği Fakültesi Ağız Diş ve Çene Cerrahisi Anabilim Dalına öğretim görevlisi olarak atandı. 2012- 2016 yılları arasında “Yardımcı Doçent Doktor” olarak görev yaptı. 2010 yılında Ağız ve Çene Yüz Cerrahisi Birliği tarafından tavşanlarda gerçekleştirilen distraksiyonda oseoformin enjeksiyonunun yeni kemik oluşumuna etkisi konulu çalışması ile ''En İyi Sözlü Sunum Ödülü'' ile ödüllendirildi. 2012 yılında Ağız ve Çene Yüz Cerrahisi Birliği tarafından “Bifosfonata Bağlı Çene Kemiği Nekrozlarında Alkali Ortamın Koruyuculuğu” konulu çalışması ile “En İyi Sözlü Sunum Ödülü” ile ödüllendirildi. 2016 yılında Üniversiteler Arası Kurul (UAK) tarafından gerçekleştirilen değerlendirme sonrası “Doçent Doktor” unvanına layık görüldü. Dr. Ezher Dayısoylu, 2017 yılında Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Ekonomi ve Teknoloji Üniversitesi (TOBB ETÜ) Hastanesinde Ağız, Diş ve Çene Cerrahisi Bölümüne atandı. 2021 yılında Profesör oldu ve mesleki çalışmalarına şu an burada devam etmektedir.